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Recetas Bebidas Vegetales

22Sep

Bebida vegetal de nueces, coco y sésamo dorado: receta

La bebida de nueces, coco y sésamo junta en un mismo vaso tres ingredientes que se llevan de maravilla: la nuez tostada pone el cuerpo y el sabor, el coco aporta cremosidad y un fondo dulce, y el sésamo dorado suma ese punto tostado tan característico. El resultado es una bebida vegetal casera redonda, con la que además te queda pulpa para aprovechar. Se prepara en minutos con la BBVegetal y sale colada, lista para beber sola o para usar en...

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22Sep

Yogur vegetal casero de nueces con probióticos: receta

El yogur vegetal casero de nueces es de esas recetas que parecen complicadas y no lo son: preparas una bebida de nueces con la BBVegetal, le añades un fermento y lo dejas cuajar. El resultado es un yogur cremoso, sin lácteos y con cultivos vivos, hecho con lo que tú decides que lleve. La base es una bebida de nueces tostadas, que le da un sabor intenso y de fondo dulce. A partir de ahí, la fermentación hace su trabajo: transforma...

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22Sep

Bebidas vegetales con adaptógenos: qué son y cómo usarlos

Las bebidas vegetales con adaptógenos son una forma sencilla de dar un giro a tu vaso de cada día: preparas tu bebida casera y le añades una planta o un hongo adaptógeno, como la maca o la ashwagandha. La gracia de hacerlo en casa es que tú controlas la cantidad y sabes exactamente qué lleva. Los adaptógenos están de moda, y con la moda llegan las promesas exageradas. En esta guía sobre bebidas vegetales con adaptógenos te contamos qué son de...

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22Sep

Gominolas caseras de frutos del bosque con agar-agar

Estas gominolas caseras de frutos del bosque no llevan azúcar ni gelatina animal: se hacen con un concentrado de fruta que sale de la BBVegetal y cuajan con agar-agar, un gelificante de alga. Es una forma de darte un capricho aprovechando la fruta al máximo, y encima decides tú qué lleva cada gominola. La idea es sencilla: se tritura la fruta con la máquina para sacar un concentrado, se mezcla con agar-agar, se lleva a ebullición y se reparte en moldes....

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22Sep

Bebida de soja y cacao casera: receta paso a paso

La bebida de soja y cacao es la versión con chocolate de la leche de soja casera: solo soja, una cucharada de cacao natural y agua, sin azúcares ni conservantes. Es la bebida de soja y cacao que sale con cuerpo, con proteína de verdad y ese punto a cacao que apetece a media tarde. Si buscas la versión base sin cacao, tienes nuestra bebida de soja casera. Y para aprovechar la pulpa de soja (okara) que queda al filtrar,...

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21Sep

Bebida de anacardos y sésamo dorado: receta casera

La bebida de anacardos y sésamo dorado es de las más cremosas que puedes hacer en casa: el anacardo aporta el cuerpo y el sésamo dorado, un punto tostado y algo de calcio. Solo dos ingredientes, agua y la BBVegetal, sin azúcares ni aditivos. Es la versión con sésamo de nuestra familia de bebidas de anacardo: si prefieres el mix de semillas con omega-3, tienes la bebida de anacardos con semillas. Y no tires la pulpa: con ella sale una...

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21Sep

Bebida de avellanas tostadas: receta casera

La bebida de avellanas tostadas es de las más golosas que puedes hacer en casa: el tostado saca todo el aroma de la avellana y da una bebida con cuerpo, con un solo ingrediente y sin azúcares ni aditivos. Es la versión base, la que sirve de punto de partida para todo lo demás. A partir de aquí puedes darle un giro: tienes la variante con bebida de avellanas con cacao y la de bebida de avellanas con canela....

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21Sep

Bebida de cacahuete tostado con sésamo y chía: receta casera

La bebida de cacahuete tostado es de las más cremosas y con más cuerpo que puedes hacer en casa. Con un poco de sésamo dorado y de chía coge textura y un perfil nutricional más redondo, y todo con un solo triturado en la BBVegetal, sin azúcares ni aditivos. Y lo mejor: no se tira nada. Con la pulpa que queda al filtrar sale una tarta de bebida vegetal y frambuesas que te contamos en otra receta. Para más ideas...

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21Sep

Bebida de almendras con canela: receta casera

¿Te apetece fría? Prueba el café con leche de almendras con hielo, la versión helada para el verano. La bebida de almendras con canela es la versión más aromática de la leche de almendras: solo almendras crudas, una rama de canela y agua, sin azúcares ni aditivos. La canela le da ese punto cálido que la hace perfecta para las fiestas, pero apetece durante todo el año. Si buscas la receta base sin especias, tienes nuestra leche de almendras casera,...

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21Sep

Bebida de anacardos con semillas: receta casera

La bebida de anacardos con semillas es de las más cremosas que puedes hacer en casa, y con un pequeño añadido: una cucharada o dos de mezcla de semillas que suma fibra y grasas buenas al vaso. Solo anacardos, semillas y agua, sin azúcares ni aditivos. Si buscas la versión más básica, tienes nuestra leche de anacardos casera; y para aprovechar lo que queda al filtrar, echa un vistazo a las recetas con pulpa. Aquí nos centramos en la...

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