Leche de almendras casera

Leche de almendras casera
Las almendras son entre otras cosas una potente fuente de energía, casi no tienen agua. Además tiene mucha concentración de nutrientes muy potentes y necesarios para nuestro cuerpo como vitaminas, minerales, proteínas o hidratos de carbono .

La «leche de almendras» está más de moda que nunca, sobre todo para las personas con intolerancia a la lactosa y aquellas que simplemente quieren comer de manera más consciente y a base de plantas. La leche de almendras a diferencia de otras bebidas cereales, no contiene gluten.

Entre los consumidores de bebidas vegetales existen varios argumentos, desde estar en contra de la leche de vaca o la leche animal a  la intolerancia a la lactosa, o sea a  la proteínas de la leche animal, también está el deseo de una dieta vegana.

La leche de almendras destaca por  estar más o menos libre de sustancias potencialmente alergénicas. La leche de almendras no contiene proteínas de la leche animal, ni gluten, lo que la hace una bebida interesante especialmente para las personas alérgicas o intolerantes.

Para preparar esta leche de almendras casera solo necesitaremos un puñado de almendras y agua, así de fácil, con lo que obtendremos una bebida de almendras cremosa y con sabor auténtico a almendras.

Ingredientes para preparar la leche de almendras:

• 0,8 litros hasta 1,3 litros de agua según se prefiera más o menos intensa.
• 90 gr. de almendras crudas con su piel.

Proceso para realizar la leche de almendras:

1. Poner en remojo las almendras con piel durante unas 12 horas aproximadamente.
2. Cuando pasen las 12 horas, sacar las almendras del agua y escurrirlas bien.
3. Rellenar de agua limpia la jarra de acero inoxidable de la BBVegetal dentro de los parámetros establecidos, como mínimo 0,8 litros y un máximo de 1,3 litros.
4. Para preparar la leche de almendras casera escogeremos el filtro de acero inoxidable con tamiz pequeño, para introducir los ingredientes, en este caso las almendras. Una de las ventajas de la BBVegetal es que te permite añadir más ingredientes a las bebidas que preparas y hacerlas un poco especiales y personales.
5. Este paso solo trata de encajar el filtro con el cabezal y seguidamente cuando los dos sean una pieza los encajaremos encima de la jarra. En este momento debemos comprobar que la jarra esté conectada a la corriente y que solo encajar se encienda una luz roja en el teclado de la BBVegetal.
6. Para obtener la leche de almendra solo falta presionar el botón MILL y esperar a que termine el proceso de triturado, una vez terminado pulsaremos MILL  2 veces mas.
7. Finalizados los 3 procesos automáticos y antes de servir, debemos sacar el cabezal de la jarra y meterlo con las cuchillas mirando para abajo dentro del vaso blanco grande para que termine de escurrir. Seguido desconectamos de la corriente y podemos servir. Si no se va a terminar toda, hay que cambiarla de recipiente, mejor en uno de cristal, el cual podemos utilizar para preservarla mejor en el frigorífico. 

Resultado

Como resultado de preparar esta bebida vegetal de almendras totalmente natural, obtendremos una bebida cremosa y densa, repleta de todas las ventajas y propiedades de las almendras. La bebida vegetal es otra forma muy fácil de añadir las almendras a nuestra dieta diaria. 

Con la máquina de hacer bebidas vegetales BBVegetal podrás realizar bebidas en frío o en caliente.  Ciertas bebidas se deben elaborar en caliente para que sean fáciles de digerir.
Con la BBVegetal obtendréis un recetario con diferentes recetas que podéis adaptar a vuestras necesidades y darle el sabor que mas os guste .
La BBVegetal está libre de PVC , Bisfenol A (BPA) y cualquier producto toxico y nocivo para la salud.
Así que lo que con la BBVegetal pretende hacer la vida un poco más sencilla y mucho más sana.
La BBVegetal tiene 3 años de garantía.

BBVEGETAL es una máquina de hacer leches vegetales caseras dirigida para esas personas que valoran la vida sana y se preocupan del medio ambiente. Prepara bebidas vegetales caseras tanto en frio como en caliente ya filtradas, con todo tipo de frutos secos, legumbres y cereales, como almendras, avellanas, arroz, trigo sarraceno…