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Recetas Bebidas Vegetales

29Oct

Bebida de frutos secos y semillas tostadas en 2 minutos

La bebida de frutos secos y semillas tostadas es de las más fáciles de hacer en casa: dos ingredientes, un litro de agua y poco más de dos minutos. Eliges tú la mezcla —almendras, avellanas, nueces de Brasil o macadamias con pipas de girasol, de calabaza o sésamo— y cada combinación da una bebida distinta. Nada de azúcar, nada de espesantes: solo lo que decidas poner. Al usar los ingredientes tostados no hace falta remojarlos, así que es cuestión de echarlos...

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21Oct

Horchata de chufa con hibisco y sésamo (chufa rubí)

La horchata de chufa con hibisco es una vuelta de tuerca a la de siempre: rosa, cremosa y con un punto floral que no encontrarás en ningún tetrabrik. Parte de la misma chufa de la horchata de chufa casera, pero el hibisco le da color y aroma, el sésamo tostado suma cremosidad y la levadura de cerveza, un punto de sabor. La llamamos «chufa rubí». Se prepara en frío con la BBVegetal y sin azúcar. La chufa aporta fibra y...

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16Oct

Golden Milk casera de anacardos y sésamo

Esta golden milk casera parte de una base que preparas tú: una bebida vegetal de anacardos y sésamo tostado, hecha con la BBVegetal, a la que se le añade la mezcla de especias de Goldhara —no golden milk genérica, sino una fórmula de cúrcuma, jengibre, canela de Ceylán, cardamomo y pimienta negra en proporciones calibradas—. Es una bebida templada, de cuchara larga, pensada para los días de frío. La base de anacardos le da cuerpo y...

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24Sep

Bebida vegetal para la noche

La bebida vegetal para la noche es una alternativa reconfortante al típico vaso de leche o al brick de avena azucarado antes de dormir. Lleva macadamia y almendras para una base cremosa, un dátil para endulzar sin azúcar añadido y un toque de canela, nuez moscada y vainilla. Es una bebida suave, sin cafeína y sin azúcares añadidos, pensada como ritual relajante de final del día. Ahora bien, seamos claros desde el principio: es un capricho reconfortante, no un somnífero. Aquí...

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24Sep

Bebida de guaraná y ciruelas

La bebida de guaraná y ciruelas es una de las más originales que puedes hacer con la BBVegetal: anacardos y coco para el cuerpo cremoso, ciruelas para el dulzor natural y guaraná para ese punto energético. Todo casero, sin azúcares ni aditivos. Es una bebida con carácter y con un ingrediente que conviene conocer bien: el guaraná. Te contamos cómo prepararla paso a paso y, con toda la honestidad, qué aporta y a quién no le conviene. Los anacardos tostados dan cuerpo...

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23Sep

Bebida de avena con cacao y vainilla

La bebida de avena con cacao y vainilla es una versión golosa pero natural de la clásica bebida de avena: copos de avena, un toque de vainilla y unas pepitas de cacao que le dan sabor a chocolate y un puntito crujiente, sin azúcares añadidos. Se prepara en frío con la BBVegetal, en unos minutos. Te contamos los pasos y qué aporta cada ingrediente, con la honestidad de siempre. La avena aporta hidratos de absorción lenta, vitaminas del grupo B y su...

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23Sep

Bebida de avena y nueces

La bebida de avena y nueces (o de nueces y avena, que para el caso da igual) junta un cereal muy completo con un fruto seco graso para conseguir una bebida vegetal con sabor natural y buena textura, sin azúcares ni aditivos. Tiene una gracia particular: la avena tiende a espesar mucho, y las nueces ayudan a romper esa densidad y dan una bebida más sedosa. Te contamos cómo prepararla y qué aporta de verdad cada ingrediente. La avena es un cereal...

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23Sep

Bebida de sésamo y pasas

Mucha gente asocia las bebidas vegetales solo a los frutos secos, pero la BBVegetal también las hace de semillas. La bebida de sésamo y pasas es un buen ejemplo: una semilla pequeña muy rica en calcio y unas pasas que le dan dulzor natural y un toque de sabor. Te contamos cómo prepararla paso a paso y, con honestidad, qué aporta de verdad esta bebida en cuanto a calcio, sin vender más de lo que hay. El sésamo es una de las...

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23Sep

Bebida de quinoa negra y roja

La bebida de quinoa negra y roja combina dos variedades de quinoa con un poco de amaranto para conseguir una bebida vegetal con carácter, sin gluten y hecha en casa. Es una versión más de la familia quinoa + amaranto, aquí con el foco en las dos quinoas. Te contamos cómo prepararla paso a paso con la BBVegetal y, sobre todo, qué aporta de verdad, separando lo que es nutrición real de lo que es etiqueta de marketing. La quinoa (en cualquiera...

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23Sep

Bebida de avellanas con goji

La bebida de avellanas con goji parte de una de las bebidas vegetales más ricas que puedes hacer en casa —la de avellanas— y le da un giro: un puñado de bayas de goji para sumar color, un punto dulce y algo de valor nutricional. Con la BBVegetal, personalizar una bebida así es muy fácil: cambias o añades un ingrediente y tienes una versión distinta, sin azúcares ni aditivos. Aquí te contamos cómo prepararla y qué aportan de verdad tanto la...

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