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Recetas con pulpa

Recetas para aprovechar la pulpa que queda al hacer bebidas vegetales caseras.

21Sep

Tortitas para tacos con pulpa de almendra y sésamo

Estas tortitas para tacos con pulpa nacen de lo que casi todo el mundo tira: la pulpa que queda al colar una bebida vegetal casera. Con la de almendra tostada y sésamo dorado, un huevo y unas especias salen unas tortitas finas y sabrosas, listas para rellenar como un taco. Es una receta de aprovechamiento total: la bebida del desayuno y, con lo que sobra, la comida. Si te van los dulces, tienes también nuestras tortitas con pulpa de anacardos...

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21Sep

Milhojas de pulpa de almendras con crema dorada y frambuesas

[ Este milhojas de pulpa de almendras es la prueba de que lo que sobra puede convertirse en un postre de lujo. Con la pulpa (okara) que queda al hacer tu bebida de almendras montas unas tortitas finas y crujientes, y las rellenas de una crema dorada tipo golden milk y frambuesas frescas. Y si te gusta aprovechar el okara en postres, prueba también nuestro tiramisú vegano con pulpa de nueces. Es una receta de aprovechamiento: en lugar de...

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21Sep

Brownie de pistachos con pulpa y cacao

Este brownie de pistachos con pulpa nace de una idea sencilla: no tirar nada. La pulpa que queda en el filtro al hacer tu bebida de pistachos con la BBVegetal se convierte en la base de un brownie cremoso, con cacao puro y sabor intenso. Es una receta de aprovechamiento de principio a fin. La pulpa da cuerpo, la bebida de pistachos aporta humedad y el cacao 100% pone el punto de chocolate. Sin harina y sin azúcar añadido, solo el...

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18Sep

Tarta salada de pulpa de castañas con setas y burrata

La tarta salada de pulpa de castañas es la mejor forma de aprovechar eso que casi siempre acaba en la basura: la pulpa que queda en el filtro al preparar tu bebida de castañas con la BBVegetal. En vez de tirarla, se convierte en la base de una tarta cremosa con setas, espinacas y burrata, lista en el horno en poco más de veinte minutos. Es una receta de aprovechamiento de principio a fin. La pulpa da cuerpo a la base,...

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17Sep

Bebida vegetal de nueces pecanas con colágeno | Receta casera con BBVegetal

La bebida vegetal de nueces pecanas con colágeno es una de las combinaciones más completas que puedes preparar con la BBVegetal. Las pecanas aportan grasas saludables, magnesio y vitamina E; el colágeno hidrolizado en polvo suma aminoácidos que el cuerpo usa para sintetizar tejido conectivo. Y todo sale en menos de cinco minutos, sin colador y sin manchar nada más. Si ya conoces nuestra leche de nueces pecanas casera o la bebida vegetal de pecanas...

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16Sep

Pan de pulpa de coco sin gluten con pimiento asado — BBVegetal

El pan de pulpa de coco sin gluten nace de aprovechar hasta el último gramo de lo que da la BBVegetal. Cuando haces tu bebida de coco casera, la máquina extrae el líquido y retiene la pulpa en el filtro. Esa pulpa —densa, seca y con una textura perfecta para hornear— es exactamente lo que necesita esta receta. Si buscas una opción dulce con la misma pulpa, también tenemos el snack de pulpa de coco con limón, sin horno y...

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15Sep

Pudding de pistacho con su pulpa y chía

El pudding de pistacho casero es una de esas recetas que convierten un sobrante en el mejor desayuno del día. Si ya preparas bebida de pistacho tostado con la BBVegetal, tienes exactamente lo que necesitas: la bebida y la pulpa que queda en el filtro. La idea es sencilla. Mezclas la bebida con semillas de chía, pulpa de pistacho, extracto puro de vainilla y una pizca de canela, dejas reposar en nevera unas horas y al despertar tienes un...

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07Sep

Tarta de pistacho con pulpa y Goldhara: postre saludable con tres ingredientes especiales

La tarta de pistacho con pulpa es una de esas recetas que cierran el círculo: si ya tienes el hábito de hacer leche de pistacho en casa con la BBVegetal, la pulpa que queda en el filtro después del programa MILL no es un residuo — es el ingrediente principal de este postre. Mezclada con yogur griego, queso cottage, huevos y media cucharadita de Goldhara, se transforma en una tarta cremosa, densa y sin harina...

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06Sep

Tarta fría de mejillones con bebida vegetal de almendras y sésamo

Esta tarta fría de mejillones es de las recetas que hacen levantar una ceja: marisco, verduras y bebida vegetal de almendras y sésamo en el mismo plato. Y funciona. Lo interesante para quien tiene una BBVegetal es que aprovecha la tanda entera: los 300 ml de bebida van al relleno y los 80 g de pulpa que quedan en el tamiz son la base. Nada se tira. La bebida es la de nuestra leche de almendras y sésamo casera. Y...

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06Sep

Panellets saludables con pulpa de almendra y calabaza

Si tienes pulpa de almendras sobrante después de hacer leche, estos panellets saludables son la excusa perfecta para aprovecharla. Sin azúcar, con calabaza asada y especias, quedan crujientes por fuera y tiernos por dentro — como los de siempre, pero sin remordimientos. Son perfectos para aprovechar la pulpa que sobra al preparar leche de almendras casera con la BBVegetal, y conectan directamente con nuestras recetas con pulpa de bebidas vegetales. Pulpa de almendra tostada La pulpa de almendra es...

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