16Sep
Horchata de chufa sin azúcar: receta con la BBVegetal
La horchata de chufa sin azúcar es una bebida naturalmente refrescante que no necesita ningún edulcorante para ser apetecible. La chufa tiene su propio dulzor característico que se percibe claramente cuando la procesas sin añadir nada más. Con la BBVegetal, la receta se resuelve en minutos: el resultado sale directamente colado, sin necesidad de telas ni coladores. La chufa (Cyperus esculentus) es un tubérculo pequeño que se cultiva principalmente en la Comunidad Valenciana. No es un fruto seco, aunque a veces...
