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Recetas

02Sep

Croquetas keto de setas con pulpa de castañas | @stateketo

Las croquetas keto de setas con pulpa de castañas son uno de esos platos que convencen nada más probarlos. Crujientes por fuera, cremosas por dentro, sin gluten y sin harina de trigo. Y con un ingrediente que habitualmente se tira: la pulpa que queda al preparar bebida vegetal casera en la BBVegetal. La receta es de @stateketo, y encaja a la perfección con la idea de cocina circular: lo que sobra al hacer la bebida de castañas se convierte...

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02Sep

Leche de nueces con golden milk | @goldhara_

Esta leche de nueces con golden milk es la base perfecta para una taza de golden milk de verdad. Cuatro ingredientes, el programa MILL de la BBVegetal y en menos de un minuto tienes una bebida cremosa, aromática, antiinflamatoria y lista para toda la semana. La diferencia está en los ingredientes. La cáscara de naranja aporta ese toque cítrico que equilibra el amargor de la nuez. El dátil endulza sin picos de azúcar. Y una cucharadita de

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02Sep

Batido antiinflamatorio de pistacho con Golden Milk | receta BB Vegetal

Este batido antiinflamatorio de pistacho combina la leche de pistacho casera —hecha en minutos con la BBVegetal— con fresas, arándanos y plátano, y lleva una cucharadita de Golden Milk Goldhara para sumar cúrcuma, jengibre y pimienta negra en proporciones calibradas. El resultado es un desayuno o merienda con un perfil nutritivo concreto: grasas saludables del pistacho, antioxidantes de los frutos rojos, y los compuestos antiinflamatorios de la Golden Milk actuando juntos. La base de la receta...

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02Sep

Leche de pistacho casera con Golden Milk | receta MILL

Hacer leche de pistacho casera ya es una de esas preparaciones que merece la pena. Pero añadir una cucharada de Golden Milk de Goldhara la convierte en algo diferente: un vaso con propósito, con todo lo bueno de cinco especias que llevan siglos combinándose. Si buscas una leche vegetal casera con ese toque cálido de la cúrcuma, esta es tu receta. ¿Prefieres la versión base? Prueba nuestra bebida de pistachos casera, solo pistachos y...

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02Sep

Galletas con pulpa de pistacho con Golden Milk: receta de @goldhara_

Cuando preparas leche de pistacho con la BBVegetal, te queda una pulpa fina, seca y llena de sabor. Las galletas con pulpa de pistacho son la mejor forma de aprovecharla: diez minutos de preparación, doce de horno y nada acaba en el cubo. El toque de Golden Milk de @goldhara_ es lo que convierte una receta de aprovechamiento en un capricho que cuida de verdad. La pulpa aporta textura, un sabor ligeramente dulce y toda la grasa natural del fruto...

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01Sep

Leche de macadamia casera con Golden Milk: receta paso a paso

La leche de macadamia casera es una de las bebidas vegetales más cremosas que puedes preparar en casa. Con solo tres ingredientes y el programa MILL de la BBVegetal, tienes un litro listo en minutos, sin colador y sin manchar nada. En esta receta sumamos una cucharada de Golden Milk de @goldhara_: cinco especias —cúrcuma, jengibre, canela de Ceylán, cardamomo y pimienta negra— en proporciones calibradas. La macadamia aporta una base grasa muy estable, y la mezcla la convierte en...

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31Ago

Bebida de avellanas antiexcesos | Ecología Vital

La bebida vegetal antiexcesos es una combinación diseñada para los días en que el cuerpo pide un respiro: ligera, refrescante y con ingredientes que trabajan juntos para apoyar la digestión y reducir la inflamación. La base de avellana aporta textura y una carga de magnesio y vitamina E, el jengibre fresco activa el sistema digestivo, y las frambuesas con lima suman antocianinas y vitamina C. Si ya preparas otras recetas como nuestra leche de avellana casera o la leche...

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31Ago

Panna cotta antiinflamatoria casera | Ecología Vital

La panna cotta antiinflamatoria es un postre sencillo que usa como base una bebida vegetal casera con ingredientes como cúrcuma y jengibre —conocidos por sus propiedades antiinflamatorias— y cuaja con agar-agar, un alga en polvo sin sabor propio que da una textura firme sin gelatina animal ni nata. Para la base de esta receta puedes preparar nuestra leche dorada casera, que combina cúrcuma, jengibre y coco —ingredientes con propiedades antiinflamatorias bien documentadas. Si te sobra pulpa del filtrado, las

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31Ago

Bebida vegetal de semillas y frutos secos casera

La bebida vegetal de semillas y frutos secos es la receta más versátil que puedes preparar con la BBVegetal. No hay una combinación obligatoria: cada mezcla de semillas —lino, chía, pipas de calabaza, sésamo— con frutos secos —almendras, avellanas, anacardos, nueces— da un resultado distinto en sabor, textura y nutrientes. Puedes ajustarla según lo que tengas en casa y lo que estés buscando. Si ya preparas la leche de avellana casera o la leche de anacardos casera, esta versión...

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31Ago

Leche de avellana con ghee y cacao: receta en vídeo | Ecología Vital

La leche de avellana con ghee y cacao no es una bebida vegetal al uso. Lleva avellanas de verdad —80 a 100 gramos por litro— más ghee y cacao puro. El ghee es mantequilla clarificada: sin lactosa, sin caseína, de origen animal. Lo que cuenta aquí es el resultado: cremosidad real, antioxidantes del cacao y grasa que sacia. Si ya preparas la leche de avellana casera con la BBVegetal, esta versión añade dos ingredientes que cambian la textura por completo....

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